<

Дървени стърготини за опушване, предназначени за свинско месо, 650 g

  • Марка: BROWIN
  • Кат. номер: 780208
7,79 лв.

За опушване и печене на скара - тези дървесни стърготини ще бъдат отлични както за пушилни на балкони, така и за двора, а можете да ги използвате и за печене на месо. Перфектна смес за свинско месо - специално подбраната смес от дървесен чипс за опупване или скара на шунка, бекон, врат, филе и др. Да придобиете уникален вкус, аромат и цвят. U За генераторите на дим - универсалната страна на дървените стърготини ги прави подходящи за използване в генератори на дим, които позволяват, наред с други, студено пушене. 100% естествено дърво от бук и елша - тези дървесни стърготини не съдържат импрегниращи агенти и консерванти и не съдържат прахови фракции. Те също са безопасни за здравето. Гаранция за перфектно ястие - добре подбраният дървен чипс е в основата на вкуса на пушените продукти. Ключовият елемент на всеки процес на пушене е димът, получен от изгаряне на дърва (под формата на дървени стърготини) от широколистни дървета. В зависимост от продукта, предназначен за опушване или скара, е необходимо да изберете правилния вид дървесни стърготини. Най-добри ефекти се постигат чрез използване на смеси от дървесен чипс. Ако се чудите какъв вид дървесен чипс е най-подходящ за пушене на свинско месо на скара, вече не е нужно. Подготвили сме за вас специално подбрана смес от дървесен чипс, която ще ви накарада опушвате, пушена шунка, бекон, врат, филе и др. Да придобие уникален вкус и аромат, както и красив златистокафяв цвят. Дървените стърготини отделят оптимален обем дим (благодарение на ниското съдържание на влага - под 11% ). Тези дървесни стърготини са предназначени главно за свинско месо, но също така ще бъдат подходящи за приготвяне на говеждо или агнешко месо. Как да използвам: • Опушване: В зависимост от вида опушач, с който разполагате, поставете дървените стърготини върху тава, предназначена за тази цел, или около огнище или нагревател - никога не ги поставяйте директно върху източника на топлина, тъй като те веднага ще изгорят. • Скара: подредете два сантиметра дебел слой дървесни стърготини около запалените въглища - не поставяйте чиповете директно върху въглищата, тъй като те веднага ще бъдат изгорени. Скарата трябва да се покрие веднага след подреждането на храната върху решетката. Време за скара - от 10 до 30 минути (в зависимост от вида и размера на месото). • Опушване / скара с димогенератор: използвайте дървесния чипс в съответствие с ръководството, прикрепено към генератора. Дозировка: количеството на използваните дървесни стърготини зависи от това какъв ефект искате да постигнете и от вида и - особено - от размера на вашата пушална, скара или генератор на дим. Дървените стърготини трябва да се съхраняват на сухо и хладно място. Опаковка: 650 g Клас 8 (6-8 мм) Състав: чипс от дърво на широколистни дървета - бук и елша.

Подобни продукти