<

СОЛ НЕЙОДИРАНА ЗА СИРЕНЕ, 1 КГ

  • Марка: SEROWAR
  • Кат. номер: 3D5E-55229
3,40 лв.
Солта засилва вкуса на сиренето. Обикновено се добавя към сиренето непосредствено преди пресоването, въпреки че в някои случаи се втрива във външната част  на сиренето след образуването на кората. Солта за осоляване на сирене наподобява сол за мариноване - тя е гъста и е нейодирана. Използва се и за приготвяне на наситен разтвор, в който се накисват различни видове сирена – саламура.
 
Солта играе важна роля в много процеси:
 
премахва водата от изварата,
помага за прецеждане на суроватката чрез свиване на изварата,
инхибира растежа на бактериите в края на процеса на варене и запазва чрез ограничаване на растежа на нежелани бактерии.
Опаковка: 1 кг

Подобни продукти

Ревюта

( )

Оценете

СОЛ НЕЙОДИРАНА ЗА СИРЕНЕ, 1 КГ

Вашата оценка
Име:
Заглавие на ревюто:
Мнение:

Грешка при изпращане на оценката.

Все още няма ревюта за този продукт
Добави Ревю

Вашето ревю беше изпратено успешно!

Бърза поръчка Без формалности
Вашата поръчка е приета. Очаквайте обаждане!