ЗАЩИТНА ПАСТА (ПОКРИТИЕ - ПОЛИАЦЕТАТ)- Червен цвят

ЗАЩИТНА ПАСТА (ПОКРИТИЕ - ПОЛИАЦЕТАТ)- Червен цвят

Марка: SEROWAR
Кат. номер: 5904041702860

17,64 лв.

Покритие за сирене на базата на съполимерна дисперсия във вода. Подходящ за кори от твърди и полутвърди сирена. Позволява естественото зреене на сиренето - помага за предотвратяване на мухъл и дрожди - предотвратява загубата на тегло по време на съхранение - осигурява защита срещу механични повреди - подобрява външния вид на сиренето Характеристики на продукта - тип: съполимерна дисперсия - цвят: различни - по избор - вискозитет: 7.000 - 8.000 mPa.s. (Брукфийлд 23 ° C) - pH: 3,5 - 4,0 - минимална температура на формоване: 6-7°C микробиология - общ номер: <1,104 - enterobacteriaceae: <10 / g - Listeria monocytogenes: липсва в 25 g - дрожди и плесени: <100 / g Използване / приложение на продукта - продуктът е готов за ръчна употреба - при необходимост може да се добави вода - докато продуктът е в течна форма, машини, инструменти, рафтове и др. могат лесно да се почистват с гореща вода Съхранение - съхранявайте в затворени съдове при температура от 5 до 25°C (за предпочитане 10-15°C) Вижте как да нанесете полиацетат: Покритието се нанася на 2-3 слоя със специална гъба, кърпа или ръка.