Буков чипс за опушване - предназначен за използване в процеса на опушване и печене на птиче, говеждо, свинско, риба, агнешко и еленско месо. Благодарение на тези дървесни стърготини, продуктите ще получат подходящ и желан аромат и вкус, както и атрактивен златистожълт цвят.
100% естествена букова дървесина, произхождаща от райони с чиста среда. Дървеният чипс е без импрегниращи агенти и консерванти и не съдържа прахови фракции.
Те позволяват постигане на професионални ефекти в процеса на опушване и печене.
Осигуряват отличен аромат, вкус и външен вид на приготвеното птиче, телешко, свинско, агнешко, еленско и риба.
Характеризира се с оптимално водно съдържание - под 11%.
Безопасен, чист, внимателно приготвен - висококачествен продукт, който ще отговори на очакванията и на най-претенциозните любители на пушени продукти и ястия на скара.
Естествен, висококачествен буков чипс, идеален за опушване и печене на всички основни видове месо и риба. Когато са дозирани и изгорени правилно, процесът на приготвяне на храната ще бъде извършен професионално и готовите ястия ще придобият подходящ аромат, вкус и вид. Предимствата на тези дървесни стърготини ще бъдат оценени от всеки ентусиаст на вкусни пушени продукти и ястия на скара – те могат да се използват както в малки, така и в големи пушилни, както и когато се използват заедно с димогенератор. Оптималното водно съдържание осигурява лесно запалване на дървесен чипс и ефективно отделяне на дим.
Дървесни стърготини клас 2 (фина фракция) - с оглед на раздробеността им могат успешно да се използват в димогенератори с автоматичен, шнеков захранващ механизъм.
Количеството дървесни стърготини в една опаковка (450 гр.) е достатъчно за няколко часа пушене (в зависимост от използваното оборудване) - вече няма нужда да се притеснявате, че ще останете без дървесни стърготини, когато приготвяте любимата си храна.
Как да използвам:
Печене на скара: Подредете слой дървесни стърготини с дебелина два сантиметра около запалените въглища - не поставяйте стърготини директно върху въглищата, тъй като ще изгорят веднага. За да използвате дървесните стърготини възможно най-ефективно, можете да ги навлажните малко с вода, което ще доведе до отделяне на повече дим. Покрийте скарата директно след като подредите храната върху решетката. Време за печене - от 10 до 30 минути (в зависимост от вида и размера на месото).
Опушване: В зависимост от типа пушилня, с която разполагате, поставете дървесните стърготини в генератора за дим или в самата пушилка – на място, предназначено за това, или алтернативно в огнището, около запалените дърва.
Тези дървени стърготини са идеални за използване в генератор на дим. Използването на такъв димогенератор гарантира получаването на най-професионалните ефекти - продукти с перфектен вкус, аромат и цвят.
Моля, обърнете внимание: Опушвачът и грилът трябва да се използват само от възрастни, при спазване на принципите за пожарна безопасност и след запознаване с ръководството за потребителя на дадено устройство и препоръките за използване на дървения чипс. Когато запалвате дървения чипс и го допълвате, докато грилът, пушилката или генераторът на дим работят, бъдете внимателни, за да избегнете предполагаеми изгаряния. Уверете се, че децата и домашните любимци нямат достъп до горещи устройства.
Дървеният чипс трябва да се съхранява на сухо и хладно място.
Една опаковка съдържа 450 гр. дървесен чипс.