Домашо опушване в тенджера, първото такова иновативно устройство от този вид в Полша - сега в по-голяма и структурно нова версия от 35 L, осигуряваща възможност за пушене на до 8 kg съдържание (включително дълги колбаси), използвайки високо(50 см) гърне. Новост от професионалната продуктова линия dragON на Browin. Този продукт е отговорът на нуждите и очакванията на любителите на опушването - като се вслушваме внимателно в мненията и предложенията на нашите клиенти, ние продължаваме да подобряваме нашите продукти, за да...продължаваме да правим домашните неща по-добри!
МОЛЯ, ЗАБЕЛЕЖКА: Уредът позволява опушване на открито и в кухнята САМО НА ГАЗОВ КОТЛОН.
Предимства :
Позволява удобно опушване и запичане на месо, риба и сирена - без да напускате дома си.
Може да се използва в кухня или в друга стая, както и на открито.
Система за отстраняване на дим навън от помещението с помощта на маркуч (например през прозорец).
Големият капацитет на пушилнята (35 L) позволява да се пушат до 8 kg съдържание наведнъж.
Високата тенджера (50 см) позволява пушене на риба, колбаси и други по-дълги продукти – шунки или филе.
Включени куки за опушване. Термометър, монтиран в капака.
Продукт, защитен от патентното право.
В допълнение към вече споменатите предимства на тази пушилня, има и някои други, които си струва да се споменат:
- Плътно затваряне.
- Опростен, компактен, функционален дизайн от неръждаема стомана.
- Към капака е прикрепена профилирана закачалка от стоманена тел, във формата на триъгълник, която позволява удобното окачване на опушените меса и ги предпазва от разместване.
- Възможност за използване на скара, поставена върху тава за отцеждане или окачена на куки.
- Лесен монтаж и демонтаж на части за пушалкате
- Лесна работа с уреда.
- Полезни дръжки, монтирани отстрани на тенджерата и в капака.
- Две отделни тави - едната за дървени стърготини, другата за мазнина, претопена по време на процеса на опушване (тава за отцеждане), разделени с подложка от стоманена тел.
Преди да използвате устройството, прочетете внимателно ръководството и следвайте предоставените инструкции. Запазете това ръководство - инструкциите, които съдържа, ще бъдат полезни при работа с устройството.
Съдържание на комплекта:
1) гърне с 4 резета и 2 държача
2) капак с уплътнение и държач и монтажни части (болтове, уплътнителни шайби и гайки - по 2 бр.).
3) накрайник за маркуч за извеждане на дим със силиконово уплътнение и фиксираща гайка
4) маркуч (3 м)
5) термометър (0-250°C) с гайка, шайба и уплътнение
6) закачалка за опушени продукти, монтажни части (силиконови уплътнения и гайки - по 3 бр.)
7) тава за дървени стърготини
8) триъгълна подложка от стоманена тел - за поставяне под ваничката за отцеждане
9) тава за отцеждане
10) скара
11) S-образни куки (3 бр.)
Всички елементи за сглобяване са предвидени вътре в саксията. Дръжката на капака, закачалката, термометърът, тръбата и маркучът за отвеждане на дима трябва да бъдат монтирани от клиента.
техническа характеристика
Капацитет на пушилката: 35 L
Максимално общо тегло на окачено съдържание: 8 кг
Височина на саксия без капак: 500 мм
Диаметър на дъното: 292 мм
Можете да намерите рецепти за пушени продукти, както и маринати и саламура за риба и месо на нашия уебсайт.
За да се получи подходящ цвят на опушените продукти и обогатяване на аромата им, е необходимо да се използват подходящи дървесни стърготини за опушване (50 - 100 g са достатъчни).
В зависимост от вида на приготвения продукт препоръчваме дървесен чипс.