БИО рожков 500 гр.

Био рожков - здравословна и натурална добавка към ястия Био рожков, наричан още брашно от рожков, е продукт, получен от семената на дървото рожков. Той е популярна съставка в много ястия поради уникалните си свойства и намаленото съдържание на мазнини в сравнение с традиционните хранителни продукти. Известен е още като сгъстител, така че се използва широко в кухнята. Дъвка рожков е естествен източник на гума рожков, която действа като сгъстител и стабилизатор в различни хранителни продукти. Характеризира се с леко сладък вкус и кафяв цвят. Благодарение на своите сгъстяващи свойства, Bio Karob е идеален като естествен заместител на други сгъстители, като пшенично брашно или царевично нишесте. Добавянето на Био Рожков към ястия ви позволява да получите правилната консистенция, особено в сладкарски изделия, сосове, конфитюри и желета. Брашното от рожков се предлага на пазара под формата на прах или сироп и се използва като заместител на какаото и шоколада в хранително-вкусовата промишленост. Заслужава да се отбележи, че Био Кароб е здравословна храна, която има много ползи за организма. Брашното от рожков е естествен източник на фибри, които подпомагат правилното функциониране на храносмилателния тракт и регулират храносмилането. Освен това съдържа фолиева киселина, която е необходима за правилното развитие на клетките и минерали като калций и магнезий. Използването на Био Рожков има благоприятен ефект върху здравето, особено при хора, които искат да ограничат консумацията на мазнини и изкуствени добавки в диетата си. Дъвката от рожков не съдържа глутен, което я прави подходяща за хора с непоносимост към глутен. Освен това не съдържа кофеин, което го отличава от останалите заместители на кафето. Можете успешно да използвате Био Кароб като натурален заместител на кафето, създавайки безкофеинови напитки с деликатен вкус. За да запазите био рожкова свеж, съхранявайте го на хладно място, далеч от светлина и влага. Благодарение на това можете да се насладите на дълготрайността и високото качество на продукта. В обобщение Био Рожковът е здравословна и естествена добавка, която може да се използва широко в кухнята. Сгъстяващите му свойства и намаленото съдържание на мазнини го правят популярна съставка в много ястия. Добавянето на Био Рожков не само има положителен ефект върху консистенцията на ястията, но и осигурява ценни хранителни вещества. Благодарение на него можем да се насладим на вкусни и здравословни ястия, елиминирайки изкуствените добавки и сгъстяващи вещества. Чийзкейк с шоколадов мус с био рожков съставки: Торта: 00 г бисквити 100 г масло, разтопено 2 супени лъжици био рожков Сирена маса: 500 г сирене рикота 200 г сирене маскарпоне 150 г захар 3 яйца 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия Настъргана кора от 1 лимон Шоколадов мус: 150 г черен шоколад, нарязан 200 мл тежка сметана 1 супена лъжица мед 2 супени лъжици био рожков Приготвяне: Загрейте фурната на 180°C. Застелете дъното на форма за торта (диаметър 22-24 см) с хартия за печене. Пригответе тестото. В кухненски робот или робот натрошете бисквитите на фини трохи. Добавете разтопеното масло и био рожкова, разбъркайте добре до получаване на еднородна маса. Готовата смес изсипете на дъното на тортена форма и я разстелете равномерно, като я притиснете към дъното. Поставете в хладилника за 15 минути. Пригответе сирената маса. В купа смесете сиренето рикота, сиренето маскарпоне, захарта, яйцата, екстракта от ванилия и лимоновата кора. Разбийте с миксер или бъркалка, докато съставките се смесят и се получи гладка маса. Извадете формата за торта от хладилника и изсипете готовата сиренена смес на дъното на тортата. Изравнете повърхността. Сложете формата за кекс във фурната и печете около 45-50 минути, докато чийзкейкът стане леко златист отгоре и леко настръхнал в средата. След изпичане изключете фурната, оставете чийзкейка в затворена фурна за около 30 минути, след което извадете и охладете на стайна температура. Пригответе шоколадовия мус. Загрейте сметаната за разбиване в тенджера, докато заври. Свалете от котлона и добавете нарязания шоколад и меда. Разбърква се, докато шоколадът се разтопи и се образува гладък сос. Добавете био рожков и разбъркайте отново. След като чийзкейкът изстине, отгоре се залива с шоколадовия мус. Заравнете повърхността и приберете чийзкейка в хладилник за поне 4 часа (най-добре цяла нощ), за да се охлади добре и да стегне муса. Преди сервиране извадете внимателно чийзкейка от формата и украсете по ваша идея. Може да се поръси с настърган шоколад, ядки или плодове. Този уникален чийзкейк с шоколадов мус с добавка на био рожков е перфектният десерт за любителите на шоколада. Консистенцията му е кремообразна, а вкусът му е интензивен и засищащ. Bio Carob добавя здравословни съставки и естествен сгъстител към ястието, което го прави идеално предложение за тези, които искат да експериментират в кухнята и да се възползват от естествените хранителни добавки. Приятно хранене! Брашно от рожков - свойства: рожковът е натурален продукт, съдържа естествено срещащи се захари, източник на витамини: А, В група източник на магнезий и калий. Приложение на брашното от рожков: като заместител на какаото и шоколада за печене на торти, бисквити, шоколадова глазура, десерти и напитки на основата на какао. Страна на произход: Италия Таблица на хранителната стойност на 100 g продукт: Хранителна стойност: 100 гр Енергийна стойност 1255 kJ/ 300 kcal мазнини: - наситени мастни киселини 0,65 гр 0,09 g Въглехидрати: - захари 49,1 g 40,5 гр Протеин 4,6 g Фибри 39.8 сол 0,09 g