ПШЕНИЧНО БРАШНО за ПИЦА тип 00 1 кг.

Брашно за пица тип 00 - идеалният избор за любителите на италианската кухня Брашното за пица тип 00 е продукт с уникална степен на смилане, който се характеризира с фина структура, благодарение на която тестото става изключително меко, леко и еластично. Перфектен избор за хора, които искат да приготвят автентична италианска пица или фокача у дома. Какво е особеното на брашното тип 00? Пшеничното брашно тип "00" е уникален вид брашно, чиято номерация показва много ниско пепелно съдържание, което се постига благодарение на специален процес на изгаряне на проба брашно. Колкото по-ниска е пепелната стойност, толкова по-добре се пречиства брашното, което го прави идеално за печене. Високата степен на смилане на зърното означава, че брашно 00 абсорбира вода много по-бързо от по-едрото брашно, което означава, че тестото изисква по-малко вода. Резултатът е по-хрупкава кора за пица, идеална за печене при много високи температури. Предимства на брашното за пица тип 00: Високо съдържание на протеин: Благодарение на това тестото за пица има отлична структура - дъвчащо е отвътре и хрупкаво отвън. Перфектно за италианско печене: това брашно е особено ценено от професионалните производители на пица, които търсят най-добрите съставки за своите ястия. Универсалност: Освен за пица, брашното тип 00 е идеално и за печене като фокача, сладкиши и паста. Състав: Пшенично брашно Интересни факти: Брашното тип 00 е не само идеалният избор за пица, но и ключова съставка за тези, които искат да постигнат автентичния вкус и текстура на италианските ястия. Струва си да го имате в кухнята си, за да се насладите на уникалния вкус на италианските сладкиши.