Мащерка 250 гр.

Мащерка,  известна още като -(  thymus vulgaris  ). Характеризира се с освежаващ вкус с лека пикантна нотка. Съчетава се перфектно с други билки: кориандър и градински чай, както и с чесън, лук, дафинов лист и зелен магданоз. Влиза в състава на смеси от подправки,и др.

Употреба на мащерка:  идеална за френска, италианска и гръцка кухня. Може да се добавя към хляб, билково масло, билкова майонеза, както и към месо, риба и зеленчуци. Придава характерен тон на маринати, месо и супи. Помага при храносмилането, така че си струва да го добавите към бобови растения или мазни ястия.

Запарка от мащерка:   1 препълнена чаена лъжичка от билката се залива с 250 мл вода и се оставя за половин минута, за да се запари чаят. Можем да пием тази инфузия като чай или за изплакване на устата или гърлото.

 Страна на произход:  Полша/Египет