Червена леща 500 гр.

Лещата , подобно на другите бобови растения, е богат източник на витамини и минерали. Тя е и източник на лесно смилаеми протеини, което я прави препоръчителна за деца и бременни жени. Лещата не трябва да се консумира от хора, страдащи от чревни проблеми или газове. Предлаганите в търговската мрежа сортове включват червена, зелена, кафява, жълта и черна леща. Всяка от тях има леко различни вкусове и приложения.

Една от най-популярните и най-често използвани лещи в кухнята е червената леща. Тъй като е без люспи, тя се усвоява лесно от организма. Червената леща не изисква предварително накисване и се готви доста бързо. Тя е особено препоръчителна за супи и кремове.

Употреба: за супи и кремове, като пълнеж за кюфтенца и кнедли, веган бургери и като добавка към пасти и салати.

Приготвяне: Изплакнете обилно лещата. Добавете 1 чаша леща към 1,5 чаши вряща вода. Варете около 10-15 минути, докато водата се абсорбира.

Страна на произход: Франция/Турция/Канада

Таблица с хранителна стойност на 100 г продукт: