Зелена леща 500 гр.

Лещата, подобно на другите бобови растения, е богат източник на витамини и минерали. Тя е и източник на лесно смилаеми протеини, което я прави препоръчителна за деца и бременни жени. Лещата не трябва да се консумира от хора, страдащи от чревни проблеми или газове. Предлаганите в търговската мрежа сортове включват червена, зелена, кафява, жълта и черна леща. Всяка от тях има леко различни вкусове и приложения.

След червената леща, зелената леща е една от най-популярните и най-често използвани в готвенето. Тъй като е без люспи, тя се усвоява лесно от организма. Зелената леща не изисква предварително накисване и се готви доста бързо. Тя е особено препоръчителна за сандвичи, пироги и крокети.

Употреба:  като плънка за кюфтета и кнедли и като добавка към пасти и салати.

Приготвяне:  Изплакнете обилно лещата. Добавете 1 чаша леща към 1,5 чаши вряща вода. Варете около 10-15 минути, докато водата се абсорбира.

Страна на произход:  Турция

Таблица с хранителна стойност на 100 г продукт: