Калиев сорбат гранулат 1 кг.
- Марка: AGNEX
- Кат. номер: AG726
13,29 €
/25,99 лв.
Калиевият сорбат (E202) е консервант, без мирис е и се разтваря добре във вода. Има ограничена употреба в храните.
Използва се за удължаване на срока на годност, наред с други, на сирена, извара, хляб, безалкохолни напитки, туршии, конфитюри.
Действието на калиевия сорбат е да инхибира растежа на бактерии, дрожди и плесени.
Не засяга млечнокиселите бактерии, така че може да се използва в производството на сирене и в процесите на мариноване на зеленчуци.
Страна на произход: Китай
