Мая за пица 100 гр.

Надеждна суха хлебна мая за тесто за пица. Предимства: - по-кратко време за работа на тестото - повишена еластичност на тестото, което се препоръчва при приготвянето на тесто за пица Рецепта:- 300 г пшенично брашно (най-добрият тип 00) - 1 чаена лъжичка сол - 0,3 г суха мая Biowin - 2 чаени лъжички зехтин Инструкции: Комбинирайте брашното, солта и маята в голяма купа. Смесете внимателно всички съставки. Бавно добавете хладка вода. Месете тестото за 10 минути върху плот или сладкарска дъска, поръсена с брашно, докато стане гладко и еластично (тестото ще се отдели от стените на купата). След това отново обработете тестото за кратко със зехтин. Покрийте с чиста памучна кърпа и оставете да втаса за 30-45 минути (тестото трябва да удвои обема си) на топло място. След като втаса, поръсете тестото с брашно, разточете и оформете. След това печете с любимите си съставки за около 10-15 минути при 250 ° C.