Лимонената киселина е най-често използваното съединение за почистване на котлен камък от домакински уреди, включително дестилатори. Лимонената киселина се използва и като регулатор на киселинността и антиоксидант. Понижавайки рН, той стабилизира всички видове храни. Освен това помага за получаване на желания цвят в червеното вино.